今日の給食

本日の給食♬

今日の給食は 先生のリクエスト給食です!

手作り春巻き~

未満児さんは 可愛いお口に入るよう 細巻きスティックで☆

そして 中華おこわ に 杏仁豆腐。。。

ちょっぴりモチモチした中華おこわに いつもは給食の進みがゆっくりな あか組さんも

大きなお口でモリモリ 食べてくれました

牛乳で作った白い寒天と 氷みつで作ったキラキラ赤い寒天☆彡のデザートも

好評で『全部美味しかった!!!』『また 食べたい~』

たくさんの 嬉しい声が聞こえてきました。

今日の給食♫

今日の給食は

●とんかつ●ほうれん草サラダ●玉ねぎのみそ汁●麦ごはん●デコポン缶

それに頂きものの ブルーベリーもつきました(●^o^●)

とんかつは 皆が食べやすいように ヒレ肉。

衣に下味をつけてあるので ソースなしでも 美味しく食べられます。

モリモリ食べて ジメジメした季節を 元気にすごしてね!!!

和の調味料

今日はの献立は

さごし(さわら)の西京焼き、ひじきのサラダ、大根飯、なめこの味噌汁という和食の献立でした。

今日の給食には、和の調味料が沢山使ってあります。

お家でもよく使うものでは、しょう油、赤みそ、あわせみそ

あまり使わないものでは、酒、みりん、薄口しょうゆ

ご家庭にあるのが珍しいものでは、西京みそ

西京みそは、塩辛さのほとんどない白味噌でとてもやさしい味がします。

みりんは、砂糖と同じで甘みを出す調味料です。砂糖よりもすっきりした甘さが出ます。

薄口しょうゆは、普通のしょう油よりも色が薄いしょう油で、塩分は普通のしょう油よりも高いです。

園では、このような調味料も使いながら給食を調理しています。

日本の昔ながらの調味料にも親しんでもらえたらと思います。